酒沁牛排&五彩沙拉
Tina一直认为 好吃的食物也要有颜值 色香味俱全 “色”字当前 颜值也是必须的 经过啤酒浸泡的牛肉 肉质更加细嫩 搭配再制黑胡椒酱 满口的幸福
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食材
- 牛里脊 400克
- 啤酒 250毫升
- 现磨黑胡椒 适量
- 海盐 少许
- 洋葱 1/3个
- 小番茄 3个
- 黄油 20克
- 黑胡椒酱 70毫升
- 现磨黑胡椒粒 5克
- 紫包菜 20克
- 西兰花 1朵
- 玉米粒 30克
- 荔枝 2个
- 小番茄 2个
- 现磨黑胡椒 少许
- 海盐 少许
- 大蒜 15克
- 黄油 20克
- 橄榄油 5毫升
步骤
2. 牛肉切片（一指厚）
4. 浸泡过后用锤子敲打牛肉
5. 敲打后肉质更松散
6. 平底锅中放入黄油
7. 待黄油融化后放入牛肉
8. 撒入海盐
9. 撒入黑胡椒
10. 一面煎制变色反面（同样撒上海盐和黑胡椒），7分熟即可
11. 平底锅中放入黄油，融化后倒入蒜末，洋葱末和小番茄丁
12. 翻炒至洋葱软烂
13. 倒入黑胡椒酱翻炒
14. 加入少量清水
15. 撒入现磨黑胡椒，汤汁变浓稠后盛出备用
17. 撒入少许海盐
18. 倒入橄榄油
19. 拌匀后备用
20. 完成品
21. 完成品
22. 完成品
菜谱创建于:2017年07月16日 23:34
