拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面
夏季炎热，食欲越来越差了，作为家庭主妇，真是为了一日三餐想尽了办法。 早上赶着上班，因此早餐既要省时，又要美味，幸好有了面条机，一周七天，换着花样吃面条，让我家面条控老公每天都能吃得饱饱的。上班更有劲哦！ 胡萝卜汁和面，不光颜色诱人，营养更是杠杠的呢:用酸豆角做的哨子，清爽开胃，一大早就能拥有好胃口哦。
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食材
- 胡萝卜汁 135克
- 面粉 一平杯
- 油 一勺
- 盐 一撮
- 酸豆角 几根
- 肉 适量
- 辣椒 几个
- 花生米 适量
- 鸡汤 一碗
步骤
1. 胡萝卜和小麦粉准备好
2. 胡萝卜清洗干净，切片，放入原汁机榨汁，取135毫升胡萝卜汁备用
3. 用面条机附带的量杯舀一平杯面粉倒进面条机里
4. 盖上盖子，设置自动键，面条机开始工作
5. 胡萝卜汁倒进上盖，慢慢流进面条机里
6. 几分钟后，面粉揉好了，面条自动出来，揪成自己喜欢的长度备用
7. 泡豆角取出来，切段，肉片切好
8. 加点辣椒炒熟做成配面条的哨子
10. 烧开一锅水，将面条放进去煮熟
11. 捞出来，放入深碗里
12. 舀入两大勺鸡汤，将配菜摆放在上面即可
13. 成品
14. 成品
小贴士
- 1、用原汁机榨胡萝卜汁，不用加水，纯胡萝卜汁的颜色更深，做出的面条更漂亮，如果没有原汁机，用果汁机也可以，添加少许水，颜色稍微淡一点。
- 2、胡萝卜汁和面粉的比列是一杯面粉配13毫升的胡萝卜汁，根据面粉的吸水性不同，液体分次加入，不要太湿了，不利于保存。
- 3、煮熟后的面条过凉水，做成凉面更适合夏天哦。
菜谱创建于:2017年07月19日 10:33
