拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面

夏季炎热,食欲越来越差了,作为家庭主妇,真是为了一日三餐想尽了办法。 早上赶着上班,因此早餐既要省时,又要美味,幸好有了面条机,一周七天,换着花样吃面条,让我家面条控老公每天都能吃得饱饱的。上班更有劲哦! 胡萝卜汁和面,不光颜色诱人,营养更是杠杠的呢:用酸豆角做的哨子,清爽开胃,一大早就能拥有好胃口哦。

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食材

  • 胡萝卜汁 135克
  • 面粉 一平杯
  • 一勺
  • 一撮
  • 酸豆角 几根
  • 适量
  • 辣椒 几个
  • 花生米 适量
  • 鸡汤 一碗

步骤

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,胡萝卜和小麦粉准备好

1. 胡萝卜和小麦粉准备好

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,胡萝卜清洗干净,切片,放入原汁机榨汁,取135毫升<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5047'>胡萝卜汁</a>备用

2. 胡萝卜清洗干净,切片,放入原汁机榨汁,取135毫升胡萝卜汁备用

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,用面条机附带的量杯舀一平杯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>倒进面条机里

3. 用面条机附带的量杯舀一平杯面粉倒进面条机里

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,盖上盖子,设置自动键,面条机开始工作

4. 盖上盖子,设置自动键,面条机开始工作

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,胡萝卜汁倒进上盖,慢慢流进面条机里

5. 胡萝卜汁倒进上盖,慢慢流进面条机里

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,几分钟后,面粉揉好了,面条自动出来,揪成自己喜欢的长度备用

6. 几分钟后,面粉揉好了,面条自动出来,揪成自己喜欢的长度备用

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,泡豆角取出来,切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>片切好

7. 泡豆角取出来,切段,片切好

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>炒熟做成配面条的哨子

8. 加点辣椒炒熟做成配面条的哨子

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a>加点葱花、盐,煮开、黄瓜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>炒好

9. 鸡汤加点葱花、盐,煮开、黄瓜切片,花生米炒好

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,烧开一锅水,将面条放进去煮熟

10. 烧开一锅水,将面条放进去煮熟

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,捞出来,放入深碗里

11. 捞出来,放入深碗里

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,舀入两大勺鸡汤,将配菜摆放在上面即可

12. 舀入两大勺鸡汤,将配菜摆放在上面即可

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,成品

13. 成品

拯救夏天没胃口——酸豆角胡萝卜面,成品

14. 成品

小贴士

  1. 1、用原汁机榨胡萝卜汁,不用加水,纯胡萝卜汁的颜色更深,做出的面条更漂亮,如果没有原汁机,用果汁机也可以,添加少许水,颜色稍微淡一点。
  2. 2、胡萝卜汁和面粉的比列是一杯面粉配13毫升的胡萝卜汁,根据面粉的吸水性不同,液体分次加入,不要太湿了,不利于保存。
  3. 3、煮熟后的面条过凉水,做成凉面更适合夏天哦。
菜谱创建于:2017年07月19日 10:33

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