四季豆猪肉饼
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食材
- 四季豆 300克
- 猪肉馅 200克
- 香葱 2根
- 鸡蛋 1个
- 面粉 200克
- 水 160克
- 生抽 2勺
- 香油 1勺
- 盐 1茶匙
- 十三香 1茶匙
步骤
1. 准备四季豆
2. 猪肉馅选择肥瘦相间的
4. 四季豆开水下锅，焯3分钟，捞出晾凉
5. 晾凉后切碎，用手攥出水分放入碗中
6. 放入猪肉馅
7. 香葱切碎，放入
8. 直接打入一个鸡蛋
10. 搅拌均匀，馅料就做好了
11. 面团醒发完成，再次揉面后平均分成6份
12. 取一份擀成边缘较薄，中间稍厚的薄片
13. 包入适量馅料
14. 包起，像包包子一样
15. 压扁，擀薄，如图
16. 平底锅或电饼铛放油，稍热放入馅饼，底面煎至金黄翻面
17. 两面煎至金黄色就可以出锅了
18. 薄皮大馅，超美味
19. 成品
20. 成品
菜谱创建于:2017年07月20日 17:53
