四季豆猪肉饼

四季豆猪肉饼

四季豆做馅儿，强烈推荐

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食材

四季豆 300克
猪肉馅 200克
香葱 2根
鸡蛋 1个
面粉 200克
水 160克
生抽 2勺
香油 1勺
盐 1茶匙
十三香 1茶匙

步骤

四季豆猪肉饼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>

1. 准备四季豆

四季豆猪肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>选择肥瘦相间的

2. 猪肉馅选择肥瘦相间的

四季豆猪肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和成比例软的面团，加盖静置1小时，醒发的过程能使面团更加滋润

3. 面粉加水和成比例软的面团，加盖静置1小时，醒发的过程能使面团更加滋润

四季豆猪肉饼,四季豆开水下锅，焯3分钟，捞出晾凉

4. 四季豆开水下锅，焯3分钟，捞出晾凉

四季豆猪肉饼,晾凉后切碎，用手攥出水分放入碗中

5. 晾凉后切碎，用手攥出水分放入碗中

四季豆猪肉饼,放入猪肉馅

6. 放入猪肉馅

四季豆猪肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切碎，放入

7. 香葱切碎，放入

四季豆猪肉饼,直接打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

8. 直接打入一个鸡蛋

四季豆猪肉饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 加入十三香，盐，香油，生抽

四季豆猪肉饼,搅拌均匀，馅料就做好了

10. 搅拌均匀，馅料就做好了

四季豆猪肉饼,面团醒发完成，再次揉面后平均分成6份

11. 面团醒发完成，再次揉面后平均分成6份

四季豆猪肉饼,取一份擀成边缘较薄，中间稍厚的薄片

12. 取一份擀成边缘较薄，中间稍厚的薄片

四季豆猪肉饼,包入适量馅料

13. 包入适量馅料

四季豆猪肉饼,包起，像包包子一样

14. 包起，像包包子一样

四季豆猪肉饼,压扁，擀薄，如图

15. 压扁，擀薄，如图

四季豆猪肉饼,平底锅或电饼铛放油，稍热放入馅饼，底面煎至金黄翻面

16. 平底锅或电饼铛放油，稍热放入馅饼，底面煎至金黄翻面

四季豆猪肉饼,两面煎至金黄色就可以出锅了

17. 两面煎至金黄色就可以出锅了

四季豆猪肉饼,薄皮大馅，超美味

18. 薄皮大馅，超美味

四季豆猪肉饼,成品

19. 成品

四季豆猪肉饼,成品

20. 成品

菜谱创建于:2017年07月20日 17:53

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