金丝甜饼
多数吃饼都吃咸的！这款金丝甜饼的口感有上类似于印度抛饼……
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食材
- 面粉 200
- 开水 110
- 冷水 20
- 油 少许
- 糖 少许
步骤
1. 开水浇在面粉上用筷子搅成絮！
2. 待凉透后，和成面团，感觉硬的话，加二十克冷水。
3. 分两块，擀成薄片，越薄越好！倒上花生油，再抹匀！
4. 撒上白糖！
5. 用刀切成数根小宽条，如图
6. 再把这些条扭在一起！
7. 盘成草垫状，面头压在底下。
8. 擀成簿的大饼！
9. 锅是放油！
10. 放入饼胚，煎至两面金黄！
11. 烙好的饼！
12. 看，一层层一叠叠多薄！
小贴士
- 面片上倒油不能太多，只要能抹匀面片就可以！
菜谱创建于:2017年07月24日 21:52
