爆炒鸡胗

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食材

  • 鸡胗 500g
  • 蒜苔 5根
  • 泡辣椒 5个
  • 青辣椒 3个
  • 红辣椒 3个
  • 姜 一小块
  • 蒜 3瓣
  • 食用油 适量
  • 酱油 少量
  • 盐 适量

步骤

爆炒鸡胗,泡椒，红、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>切丁； <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>切小丁 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜切片备用

1. 泡椒，红、青辣椒切丁； 蒜苔切小丁 姜、蒜切片备用

爆炒鸡胗,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>洗净切片，用盐、料酒、泡椒拌匀腌制15分钟左右

2. 将鸡胗洗净切片，用盐、料酒、泡椒拌匀腌制15分钟左右

爆炒鸡胗,锅里热油，加入蒜苔爆炒

3. 锅里热油，加入蒜苔爆炒

爆炒鸡胗,依次加入泡椒、青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>翻炒均匀

4. 依次加入泡椒、青红辣椒翻炒均匀

爆炒鸡胗,加入姜片、蒜片、鸡胗大火爆炒

5. 加入姜片、蒜片、鸡胗大火爆炒

爆炒鸡胗,继续翻炒至鸡胗变麦色

6. 继续翻炒至鸡胗变麦色

爆炒鸡胗,加入适量生抽，翻炒均匀

7. 加入适量生抽，翻炒均匀

爆炒鸡胗,出锅，装盘

8. 出锅，装盘

小贴士

  1. ⚠️还可以加入一些泡菜，吃起来更美味
菜谱创建于:2017年07月25日 11:06
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