秋葵蒸蛋
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食材
- 鸡蛋 2个
- 秋葵 3个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
步骤
2. 锅里倒入水烧开，放入秋葵烫至翠绿色即可。
3. 捞起来切成小段备用。
4. 1）鸡蛋打入碗中。 2）用筷子打散。 3）加入适量盐。 4）加入1.5倍的清水。
5. 搅拌均匀。
6. 用滤勺过滤到盘子里
7. 过滤好的蛋液
8. 盖上一层保鲜膜
9. 用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
10. 锅中倒入适量清水烧开。
11. 放入过滤好的鸡蛋液，大火蒸5分钟左右。
12. 蒸至表面凝固，揭开保鲜膜。
13. 放入秋葵，在把保鲜膜盖上。
14. 继续蒸4分钟。
15. 蒸好端出
菜谱创建于:2017年07月28日 13:18
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