秋葵蒸蛋
颜值爆表的秋葵蒸蛋，好看好看又美味！
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食材
- 鸡蛋 2个
- 秋葵 1个
- 盐 少许
- 温水 鸡蛋液的1倍
步骤
1. 准备好食材
2. 秋葵洗净切片
3. 将鸡蛋打入碗中
4. 加入适量的盐
5. 鸡蛋打散
6. 加入温水（水和蛋液1:1）
7. 再次搅打均匀
8. 将蛋液用筛子过滤两遍会更细腻
9. 轻轻将秋葵片放入蛋液上
10. 锅里加入足够的水烧开把器皿放在蒸格上
11. 盖上盖子或是保鲜膜，然后盖上锅盖中火蒸十二分钟
12. 完美出锅，漂亮吧！
13. 细嫩的蛋羹，吃的时候再加入少许的蒸鱼豉油即可
14. 成品图一
15. 成品图二
小贴士
- 1、温水和蛋液比例为1:1
- 2、蛋液过滤两遍会更细腻
- 3、蒸蛋时间长短和容器大小及受热面积有关，时间可以自己把握！！！
菜谱创建于:2019年06月26日 09:08
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