百变鸡蛋＋秋葵蒸蛋
秋葵营养价值很高，吃的方法也很多，可以凉拌，热炒，油炸，做成蒸蛋不仅营养丰富口感佳且颜值也很高！
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食材
- 秋葵 1根
- 鸡蛋 2个
- 温水 280ml
- 盐 2g
步骤
2. 秋葵切小星星
3. 用小叉子去籽
4. 鸡蛋中加入盐
5. 一边倒入温水，一边搅拌
6. 用筛网过滤气泡3次
7. 蛋液盖上保鲜膜
8. 大火水开以后，蛋液放入蒸4分钟至表面凝固
9. 放入秋葵，盖好保险膜大火蒸6分钟（时间根据容器深浅调整）
10. 关火，闷一分钟即可！
11. 蛋羹滑滑嫩嫩没有孔！
12. 食用时可根据个人喜好滴入一两滴酱油，美味哦！
小贴士
- 关火后记得闷一分钟再取出！
菜谱创建于:2017年12月07日 21:56
