香脆麻酱饼
我儿子特别爱吃麻酱，但是特别挑食，为了让儿子多吃点饭所以就想了这款麻酱饼，新做出来的时候是特别脆的，而且层也特别多，不饿也能吃很多呢！
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食材
- 中筋面粉 300g
- 温水 180~200g
- 芝麻酱 100g
- 白糖 30~50g
- 植物油 适量
步骤
1. 把温水缓慢倒入面粉里揉成面团
2. 面团盖上保鲜膜静置一会儿备用
4. 搅拌均匀
5. 如果太浓稠可以适量倒入10g左右的植物油调到稀一些
6. 如图状态就可以了
7. 把静置好的面团平均分成两份
8. 用擀面杖擀成圆形的薄饼
9. 取二分之一调好的芝麻酱抹在面饼上
10. 抹均匀，边缘留出来0.5～1cm的量
11. 用刀从中间往边缘处切一刀
12. 从一端卷起卷至到另一边
13. 如图状态
14. 收口，不要让麻酱露在外面
15. 都要捏合好
16. 如图状态开始整成圆形
17. 用手拿起尖状的一端
18. 折成Z字形
19. 按扁
20. 反过来
21. 擀成圆形薄饼
22. 电饼铛预热倒入植物油
23. 用刷子把油刷均匀
24. 把麻酱饼放在电饼铛里
25. 麻酱饼表面刷上一层油，电饼铛提示灯灭就熟了
26. 这样就算熟了
27. 拿出来切角
28. 成品
小贴士
- 和面最好用温水，和好的面团静置一会再操作，糖和麻酱的量自己控制，没有电饼铛也可以用平底锅做
菜谱创建于:2017年07月29日 18:14
