#食二星座#+黑椒杏鲍菇牛肉粒
杏鲍菇是一种很特别的食材，荤菜的口感，蔬菜的本质，做得好甚至有肉的味道，牛肉也是不甘示弱的，既愿意与杏鲍菇相得益彰共同奉献美味，又想和杏鲍菇比比谁才是光辉的主角。像极了慷慨热情，却又风风光光爱吸引他人目光的狮子座。让我们来试试看这道菜？
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食材
- 牛肉粒 200g
- 杏鲍菇 2个
- 蒜 一整个大的
- 黑胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 冰糖 适量
- 番茄 半个
- 洋葱 半个
- 味淋 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 来！杏鲍菇，切小丁！
4. 腌起码一小时，平底锅放油，照例煎蒜。爆香做蒜油。这次这个蒜不要拿掉，就留着到最后，到成品了以后，蒜会很软很好吃。。。
5. 爆的差不多有香味出来（不需要金黄色）就可以放杏鲍菇进去啦！杏鲍菇在慢慢熟的过程中，蒜还可以慢慢变焦黄色的。
6. 有点焦黄色了，就放黑胡椒进去。此时杏鲍菇已经有点软了。
7. 我们把牛肉也放进去煎，外表都熟了点了，扔番茄进去。番茄的出汁能让下部有水分，不会那么干干的。
9. 差不多时间收汁，收汁的时候是这样子的，几乎没啥液体了。都被吸收啦！
10. 来个细节图。。到底是牛肉更好吃还是杏鲍菇更好吃呢？狮子座的牛肉粒自信地觉得是他！
11. 等下！狮子座的下一个星座处女座表示，暖光不能忍！把我邻居拍红了！来个自然光拍摄！至于谁赢我不知道，反正好吃的都被干掉啦！
菜谱创建于:2017年07月30日 21:53
