西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒

出了天津你便难寻其迹,“黄油、黑胡椒、耗油”是此菜的灵魂配料,肉质鲜嫩,味甜微辣,每尝一口都让你如痴如醉。

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食材

  • 牛里脊块 450g
  • 蒜瓣、姜丝、洋葱丝 适量

步骤

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,所需食材

1. 所需食材

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,预备牛肉

2. 预备牛肉

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入1茶匙黑胡椒碎

3. 加入1茶匙黑胡椒碎

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入1茶匙耗油

4. 加入1茶匙耗油

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入1茶匙生抽

5. 加入1茶匙生抽

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入1茶匙食盐

6. 加入1茶匙食盐

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入适量洋葱丝、姜丝

7. 加入适量洋葱丝、姜丝

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,抓揉2-5分钟

8. 抓揉2-5分钟

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,腌制30分钟

9. 腌制30分钟

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入1茶匙淀粉

10. 加入1茶匙淀粉

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入适量食用油

11. 加入适量食用油

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,搅拌均匀

12. 搅拌均匀

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,搁置备用

13. 搁置备用

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,蒜瓣炸至微黄

14. 蒜瓣炸至微黄

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,搁置备用

15. 搁置备用

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒, 适量黄油热锅

16. 适量黄油热锅

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,倒入牛肉

17. 倒入牛肉

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,加入1茶匙耗油

18. 加入1茶匙耗油

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒, 加入1茶匙白糖

19. 加入1茶匙白糖

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,翻炒均匀

20. 翻炒均匀

西餐中做的天津名菜,黑蒜子牛肉粒,成品展示

21. 成品展示

菜谱创建于:2017年07月31日 18:11

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