酥皮大变身1 — 卷起的美味
每次买酥皮都是一大盒 好几张 但是一开封就很容易干了 所以想要变着法子 创新菜谱消耗酥皮
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食材
- 酥皮 一张
- 希腊酸奶 2大勺
- 莳萝 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 培根 1片
- 萨拉米 一段
- 车打芝士 适量
- 帕玛森芝士 适量
- 菠菜 少量
步骤
1. 今天的卷卷材料如上👆同时预热烤箱200度
2. 先把酥皮拿出5分钟 回温软化
4. 用勺子搅拌混合均匀
5. 把酸奶混合物涂抹在酥皮上，靠自己的一边多一点 远的一边少一点 这样卷起来不会挤出酸奶
6. 均匀撒上盐和胡椒粉
7. 准备培根和萨拉米
8. 切丁 尽量小一点 方便卷
9. 注意⚠️不要同时煎培根和萨拉米 先煎培根 煎到金黄 才会酥脆
10. 然后放进萨拉米丁 大约1分钟就可以关火了 因为萨拉米很快熟
11. 把煎好的培根丁和萨拉米丁放在吸油纸上 放凉吸油 这步最好不要省 否则有太多 卷的时候容易滑落
12. 准备菠菜
13. 水洗后 用沙拉盆甩干 没有这个盆的可以用厨房用纸吸干水分
14. 切碎菠菜
15. 先撒上一层培根丁和萨拉米丁
16. 然后撒上菠菜 用手按压进酸奶混合物
18. 从贴近自己的这边开始卷 尽量卷的紧一些 可以借助酥皮下面的纸帮忙卷
19. 用刀均匀的切开
20. 切面是这样的 然后放进马芬烤盘 烤箱200度烤20分钟
21. 哒啦～新鲜出炉 我把切下来的两头比较小的合起来放进一个马芬格 这样出炉刚刚好
22. 好啦 我要吃啦～～
菜谱创建于:2017年08月04日 17:00
