夏日开胃:番茄牛排!

夏日开胃:番茄牛排!

煎制7分熟的滑嫩牛排与香浓的番茄酱汁融合在一起!每一口都让人回味无穷!非常适合烛光晚餐,唯美浪漫气息浓浓包裹......

28 菜谱

2053 粉丝

26 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 黑椒牛排 一块
  • 鲜番茄 2个
  • 洋葱碎 30g
  • 甜玉米 50g
  • 西兰花 20g
  • 植物油,盐,淀粉 适量
  • 圣女果 30g

步骤

夏日开胃:番茄牛排!,准备食材,如图!

1. 准备食材,如图!

夏日开胃:番茄牛排!,分类将配菜焯水,沸水中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 508'>甜玉米</a>。

2. 分类将配菜焯水,沸水中倒入甜玉米

夏日开胃:番茄牛排!,煮至2分钟即可!(可用鲜玉米或甜玉米罐头)

3. 煮至2分钟即可!(可用鲜玉米或甜玉米罐头)

夏日开胃:番茄牛排!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>焯水,沸水中煮至1分钟即可。

4. 西兰花焯水,沸水中煮至1分钟即可。

夏日开胃:番茄牛排!,鲜番茄在沸水中煮至2分钟,捞出凉却后去皮!

5. 鲜番茄在沸水中煮至2分钟,捞出凉却后去皮!

夏日开胃:番茄牛排!,切成小块儿,去蒂!

6. 切成小块儿,去蒂!

夏日开胃:番茄牛排!,切成细碎!留已待用,

7. 切成细碎!留已待用,

夏日开胃:番茄牛排!,炒制番茄酱:热锅倒油,将洋葱碎倒入锅中翻炒。

8. 炒制番茄酱:热锅倒油,将洋葱碎倒入锅中翻炒。

夏日开胃:番茄牛排!,再倒入番茄酱,翻炒均匀。(喜欢番茄味的朋友可以加上调料番茄酱在其中翻炒)

9. 再倒入番茄酱,翻炒均匀。(喜欢番茄味的朋友可以加上调料番茄酱在其中翻炒)

夏日开胃:番茄牛排!,沸腾后倒入调好的淀粉30g就好,搅拌均匀后盛出。

10. 沸腾后倒入调好的淀粉30g就好,搅拌均匀后盛出。

夏日开胃:番茄牛排!,热锅倒油煎制牛排。
开至小火,两面各自煎制2分钟即可。

11. 热锅倒油煎制牛排。 开至小火,两面各自煎制2分钟即可。

夏日开胃:番茄牛排!,摆盘!
将牛排放至盘中,边上摆<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>和西兰花、甜玉米。

12. 摆盘! 将牛排放至盘中,边上摆圣女果和西兰花、甜玉米。

夏日开胃:番茄牛排!,最后淋上番茄酱汁即可。

13. 最后淋上番茄酱汁即可。

小贴士

  1. 1、牛排可以直接选用超市的速冻黑椒牛排,解冻后直接煎制就好。
  2. 2、为了提升牛排的味道,在煎制的时候淋上20g红酒,味道更佳!
菜谱创建于:2017年08月09日 14:01

应季菜肴

保存到手机 看其他做法