紫薯椰蓉球
紫薯椰蓉球是一款美味甜点、简单漂亮，一口一个，奶香，软糯，饱腹感十足。
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食材
- 紫薯 100克
- 糯米粉 90克
- 豆沙 80克
- 牛奶 100克
- 白糖 适量
- 椰蓉 适量
- 蜂蜜 适量
步骤
2. 紫薯清洗干净
3. 用刨子去皮切块。
4. 蒸锅内添加适量清水。紫薯片放入蒸锅里，盖上盖子蒸20分钟左右。
5. 蒸熟的紫薯泥用勺子捣成泥。
6. 添加糯米粉，白糖，少量多次添加牛奶。
7. 将紫薯泥与糯米粉等混合一起揉搓成团。
8. 紫薯分别搓成大小一致的小圆球。
9. 豆沙同样搓成大小一致的小圆球。
10. 把紫薯团压手压扁，豆沙团放上面，紫薯面团由外向内慢慢收口，把豆沙包裹住，慢慢搓成圆球。
11. 做好的紫薯球放锅里蒸5～8分钟，看搓圆球大小分别选择蒸煮时间。
13. 摆盘上桌就可以品尝！艳阳高照的夏日午后，来杯冰镇水果汁，再来份自己制作的紫薯椰蓉球，幸福生活如此美好！
14. 成品！
15. 成品
小贴士
- 1、椰蓉有淡淡的甜味，配上紫薯的香糯，小小的甜点，就这么简单
- 2、一次吃不完，可以套一层包装袋，放冰箱冷藏。
- 3、没有椰蓉的，用炒熟的白芝麻代替亦可，也是非常清香，芝麻炒熟后一定要研破皮，这样营养才会释放出来，身体也更好吸收
- 4、做时可以多做一些放干净的玻璃瓶，随吃随用。
菜谱创建于:2017年08月10日 10:34
