紫薯南瓜椰蓉球
现在的早茶点心越来越丰富，完全打破了传统点心，新花样不断的推陈出新，不但满足了人们的胃口，更丰富了我们的生活。
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食材
- 南瓜 150克
- 紫薯 1个（70克）
- 糯米粉 150克
- 椰蓉 半碗
- 白糖 适量
- 炼乳 少许
- 蜂蜜 适量
步骤
1. 南瓜去皮切片
3. 将南瓜用勺子捣成泥，越细越好。
5. 南瓜与糯米粉拌均揉成面团后放置备用。
6. 紫薯同样用勺子捣成泥。
7. 添加少量炼乳，少量糯米粉。
8. 紫薯泥与糯米粉同样拌均揉成面团。
9. 将紫薯面团搓成长条，用刀切小块，再搓成大小一致的小圆球。
10. 南瓜面团同样搓成长条，用刀切小块，再搓成大小一致的小圆球。
11. 搓好待用
12. 取一小块南瓜面团压扁，放上紫薯馅，南瓜面团由外向内慢慢收口，把紫薯面团包裹在里面，再搓成圆球。
13. 把紫薯南瓜球再次上锅蒸8～10分钟。
15. 沾上椰蓉的紫薯南瓜球摆盘上桌就可以品尝。
16. 成品
小贴士
- 小贴士
- 紫薯与南瓜上锅蒸20分钟即可捣成泥，与糯米粉揉成面团后，糯米粉是生的，再次上锅蒸8～10分钟，看揉成圆球大小。
菜谱创建于:2017年08月09日 11:14
