蔓越莓紫薯发糕
发糕口感特别松软 看起来色彩鲜艳 闻起来奶香浓郁 宝贝们肯定会食欲倍增 朝你伸手抢着要哈哈 它的制作方法也十分简单只要三个步骤：和面、发酵、蒸熟就好了 用到的食材也特别健康紫薯口感细腻甜滑 除了普通红薯的营养成分外 还含硒、铁、花青素等微量元素 对提高免疫力也十分有帮助哦 （发糕它既可以作为主食添加也可以在带娃出门时当零食吃 关键会让她主动找水喝哟 ）
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食材
- 紫薯 150克
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 蔓越莓干 适量
- 配方奶 140克
步骤
2. 食材处理：紫薯洗净上锅蒸熟
3. 紫薯蒸熟后去皮放进碗里
4. 用研磨勺研磨成紫薯泥备用
5. 倒入配方奶搅拌均匀
6. 加入酵母混合
7. 筛入低筋面粉
8. 将所有食材搅拌均匀后和成面团
9. 盖上保鲜膜
10. 放置温暖处发酵至两倍大
11. 撕去保鲜膜后撒上少许蔓越莓干 冷水上锅蒸30分钟焖10分钟
12. 蒸好后的蔓越莓紫薯发糕
13. 晾凉后切小块食用
菜谱创建于:2017年08月10日 16:59
