白菜条炒芹菜
这是一道素炒家常菜，绿色的芹菜和白色的白菜搭配，体现出色泽搭配食用。养生专家建议每人每天至少要吃十几种以上的蔬菜，才能摄取到身体需要的营养素，不论怎么说，反正品种多样有益健康。 百菜不如白菜，白菜是百姓餐桌常见的大众食材，物美价廉营养丰富，是一款老少皆宜的食材。 芹菜也是如此，是大众的家常菜，经常食用芹菜，还可以缓解高血压的症状。
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食材
- 白菜 300克
- 芹菜 300克
- 油 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 葱 适量
步骤
2. 把大白菜洗净切条
3. 芹菜洗净切段
4. 热油，炒香葱花
5. 放入芹菜
6. 旺火炒至断生
7. 放入白菜条炒匀
8. 加适量蚝油
9. 加少许水烧制1分钟
10. 加盐调味，炒匀即可关火
11. 出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
- 1、为了保持菜肴色泽清新，所以不宜放酱油。
- 2、喜欢口感脆的，放入白菜条后，可以旺火速成。
菜谱创建于:2017年08月11日 10:04
