芹菜炒肉
芹菜有降血压的效果，又含有丰富的纤维，常吃对身体好哦
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食材
- 芹菜 300g
- 五花肉 150g
- 葱 5g
- 姜 5g
- 蒜 5g
- 辣椒 5g
- 盐 2g
- 味极鲜 一勺
- 鸡精 1g
步骤
1. 芹菜摘掉叶子，清洗干净
2. 切芹菜的时候用刀倾斜一定角度，用削的手法
3. 这种手法是老妈教的，切出来的菜好入味
4. 五花肉切片，放在碗里加入味极鲜和一点淀粉抓匀备用
6. 锅内倒油，油热以后放入葱姜蒜和辣椒
7. 不用等出香味，放入肉片翻炒
8. 等肉颜色变白，葱姜蒜的香味也出来了，这时候放入芹菜翻炒
9. 加入一勺盐进行翻炒
10. 加入一勺味极鲜继续翻炒，小心糊锅哦
11. 等芹菜颜色变深，稍微有点缩水的时候就可以了。撒点鸡精
12. 翻炒均匀就可以出锅啦
菜谱创建于:2017年12月05日 13:02
