美味丝瓜蟹汤
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食材
- 丝瓜 1-2根
- 梭子蟹 2只
- 黄蚬汤 一碗
- 黄蚬肉 一小份
步骤
1. 准备好食材 1.白蟹 2.丝瓜 3.黄蚬煮下来的汤（乳白色 非常鲜美） 4.黄蚬肉（抱歉 忘记拍进去了） 5.葱姜少许
2. 热锅起油 放入姜片 爆香
3. 倒入提前处理好的梭子蟹蟹块 翻炒2.3分钟
4. 待梭子蟹翻炒到有少许变红 即可导入料酒少许 继续翻炒几下
5. 然后倒入乳白色的黄蚬汤 如没有黄蚬汤 可用热水代替 切记 要热水 不要冷水喔
6. 然后铺上丝瓜 放入葱段 盖上锅盖 中火煮5分钟
7. 再放一点黄蚬肉 煮1分钟（黄蚬肉本身就是熟的）
8. 待丝瓜变软 螃蟹变红 放入盐调味 不需要再放味精鸡精之类的 本身就非常鲜美了这道菜
9. 最后出锅 撒葱花
小贴士
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菜谱创建于:2017年08月13日 13:04
