一份不正宗的意大利面，但好吃到一人吃三碗！？
翔宇大厨师兄：还记得子涵在印度用腰果酱做的那道惊艳四座的意大利面吗，偶尔一个人出吃饭的时候图省事，拌个水果沙拉，我也会做一道类似的意面，可以吃得很撑。不吃饱，怎么有力气健身减肥？ 这道意面我的配菜是鲜甜软嫩的猴头菇，爽脆的秋葵，是不是很中国风，哈哈！通心粉柔韧弹牙，整体原汁原味鲜美香甜。而且简单，不到半小时主食和热菜就能一起解决。 做法简单又好吃 划重点 | 秘诀在于 | 酱汁的完美调和 再搭配自己喜欢的食材
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食材
- 意大利面/通心粉、秋葵、西红柿、猴头菇 番茄火锅底料、腰果酱、盐、橄榄油、黑胡椒碎适量
步骤
1. 第一幕：煮一锅筋道爽滑的意大利通心粉
2. 烧开半锅水，加少许盐
3. 加入意面小火煮15分钟，滤勺捞出控干水分
4. 第二幕：熬一份鲜美绝伦、勾魂夺魄的酱汁 - step 3 - 意面煮好了，接下来准备这些搭配的食材，猴头菇撕成小片
5. 秋葵切段，西红柿切块
6. 炒锅大火烧热，热锅倒入橄榄油马上下番茄，翻炒出汁
7. 加入番茄火锅底料，和腰果酱一起熬成浓稠的番茄酱汁
8. 第三幕：通心粉和食材的完美融合 - step 7 - 热锅倒入橄榄油，下猴头菇煸炒出香味，炒至微微变色，再根据个人口味加少许黑胡椒提香
9. 翻炒均匀后加入秋葵，快速翻炒，保持爽脆的口感；加入煮熟的控干水的意面
10. 最后加入事先熬好的番茄酱汁
11. 翻炒均匀，出锅！
12. 这道意面用橄榄油炒，滋味更出众。秋葵的黏液非常有营养，可以促进消化保护胃壁。秋葵滑溜溜的汁流出来，和意面拌匀，吃起来筋道爽滑，用煎过的猴头菇香气烹饪出秋葵的营养，真是超级鲜。
13. 还没有清心湖番茄火锅底料的小伙伴也可以用普通番茄酱，味觉上没有番茄火锅底料这么丰富的口感。 清心湖番茄火锅底料用新鲜的番茄、胡萝卜和柠檬来提升底料的酸甜口感，用野生黑牛肝菌油和腰果酱提供天然鲜香，代替市面上其他火锅底料中的各种鲜味添加剂！
14. 众多食材的调和，浓缩成的酸甜鲜香的番茄火锅底料，更是万能酱料，可以用炒菜，炒饭，拌面等。 一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
