夏季养心,小麦大枣百合粥

夏季养心,小麦大枣百合粥

心阴不足的人,往往舌头红少苔,咽喉干口渴,手脚心发热出汗,血虚心烦失眠。《黄帝内经》说,夏三月,此谓蕃秀。夜卧早起,无厌于日……此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少。 本草纲目 小麦:甘、微寒、无毒。 浮小麦:甘、咸、寒、无毒。 百合:主治邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气。安心定胆益志,养五脏。   《名医别录》 大枣补中益气,强力,除烦闷 就是这样简简单单药食同源的食材配伍, 源自汉代的甘麦大枣汤加百合发挥神奇功效,夏季正是养心时,煮一碗小麦大枣百合粥当晚餐吧,健脾润燥通便,宁心安神调失眠,还能瘦身降三高哦。

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食材

  • 小麦 30克
  • 大枣 5颗
  • 甘草 6克
  • 百合 10克
  • 茯苓 10克
  • 麦冬 3克
  • 大米 15克
  • 以上一人份

步骤

夏季养心,小麦大枣百合粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 511'>小麦</a>,超市里有售,而浮麦比<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 511'>小麦</a>更凉,内热脏燥严重的人,可以到药店买浮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 511'>小麦</a>,更有清热除烦功效。

1. 小麦,超市里有售,而浮麦比小麦更凉,内热脏燥严重的人,可以到药店买浮小麦,更有清热除烦功效。

夏季养心,小麦大枣百合粥,红枣洗净

2. 红枣洗净

夏季养心,小麦大枣百合粥,掰开,更能让枣皮中的营养物质析出

3. 掰开,更能让枣皮中的营养物质析出

夏季养心,小麦大枣百合粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3771'>甘草</a>,高血压者不加

4. 甘草,高血压者不加

夏季养心,小麦大枣百合粥,东北米,滋阴健脾,湿气大脾胃不好的可以炒一下

5. 东北米,滋阴健脾,湿气大脾胃不好的可以炒一下

夏季养心,小麦大枣百合粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>,宁心安神,滋阴润燥

6. 百合,宁心安神,滋阴润燥

夏季养心,小麦大枣百合粥,麦冬,滋阴润燥解热,五心烦热口渴而失眠者加麦冬。便秘者可再加地黄。

7. 麦冬,滋阴润燥解热,五心烦热口渴而失眠者加麦冬。便秘者可再加地黄。

夏季养心,小麦大枣百合粥,茯苓,去湿健脾,宁心安神。买的时候让药店打成粉。

8. 茯苓,去湿健脾,宁心安神。买的时候让药店打成粉。

夏季养心,小麦大枣百合粥,小麦洗净,用高压锅炖煮三十分钟。

9. 小麦洗净,用高压锅炖煮三十分钟。

夏季养心,小麦大枣百合粥,加入百合、红枣、麦冬、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>、茯苓粉,按煮粥档,煮一小时。

10. 加入百合、红枣、麦冬、大米、茯苓粉,按煮粥档,煮一小时。

夏季养心,小麦大枣百合粥,起锅

11. 起锅

夏季养心,小麦大枣百合粥,麦冬也可食

12. 麦冬也可食

夏季养心,小麦大枣百合粥,煮熟后可以很清楚看到小麦里的胚芽,含有多种矿物质维生素,精面中却把胚芽及麦皮去除,这些营养都没有了,也就没有了除烦解热和瘦身的效果

13. 煮熟后可以很清楚看到小麦里的胚芽,含有多种矿物质维生素,精面中却把胚芽及麦皮去除,这些营养都没有了,也就没有了除烦解热和瘦身的效果

夏季养心,小麦大枣百合粥,简简单单的寻常食材搭配里,蕴含传承千年的中华智慧--阴阳平衡顺应自然的整体辩证思维,就用小麦、大米、百合、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>、茯苓煮一碗粥,能发挥神奇功效。

14. 简简单单的寻常食材搭配里,蕴含传承千年的中华智慧--阴阳平衡顺应自然的整体辩证思维,就用小麦、大米、百合、大枣、茯苓煮一碗粥,能发挥神奇功效。

小贴士

  1. 高血压者不加甘草,血糖高者喝粥不吃大枣
  2. 药食同源食材,需按量配伍
菜谱创建于:2018年05月06日 01:39

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