虾皮鸡蛋羹

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哟嘿~是虾皮芙蓉蛋羹淋上赤色酱油~

八面是Limno

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食材

鸡蛋 1只
虾皮少许
蛤蜊汤/高汤适量
冰糖老抽半勺

步骤

虾皮鸡蛋羹,主要食材如图所示示意，一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>适量，蛤蜊汤适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129898'>冰糖老抽</a>酌情添加。

1. 主要食材如图所示示意，一颗鸡蛋，虾皮适量，蛤蜊汤适量，冰糖老抽酌情添加。

虾皮鸡蛋羹,将虾皮清洗干净，捞出备用。

2. 将虾皮清洗干净，捞出备用。

虾皮鸡蛋羹,加入一颗鸡蛋

3. 加入一颗鸡蛋

虾皮鸡蛋羹,打散后

4. 打散后

虾皮鸡蛋羹,加入适量蛤蜊汤，或者高汤提提鲜味

5. 加入适量蛤蜊汤，或者高汤提提鲜味

虾皮鸡蛋羹,搅拌均匀之后，锅烧水，沸腾上汽后入锅，旺火蒸3分钟左右。

6. 搅拌均匀之后，锅烧水，沸腾上汽后入锅，旺火蒸3分钟左右。

虾皮鸡蛋羹,成熟之后，出锅。

7. 成熟之后，出锅。

虾皮鸡蛋羹,可加适量冰糖老抽增加甘咸风味

8. 可加适量冰糖老抽增加甘咸风味

虾皮鸡蛋羹,小半勺即可

9. 小半勺即可

虾皮鸡蛋羹,一勺鲜美蛋羹完成~

10. 一勺鲜美蛋羹完成~

菜谱创建于:2020年11月03日 04:54

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