虾皮鸡蛋羹

虾皮鸡蛋羹

哟嘿~是虾皮芙蓉蛋羹淋上赤色酱油~

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食材

  • 鸡蛋 1只
  • 虾皮 少许
  • 蛤蜊汤/高汤 适量
  • 冰糖老抽 半勺

步骤

虾皮鸡蛋羹,主要食材如图所示示意,一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>适量,蛤蜊汤适量,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129898'>冰糖老抽</a>酌情添加。

1. 主要食材如图所示示意,一颗鸡蛋虾皮适量,蛤蜊汤适量,冰糖老抽酌情添加。

虾皮鸡蛋羹,将虾皮清洗干净,捞出备用。

2. 将虾皮清洗干净,捞出备用。

虾皮鸡蛋羹,加入一颗鸡蛋

3. 加入一颗鸡蛋

虾皮鸡蛋羹,打散后

4. 打散后

虾皮鸡蛋羹,加入适量蛤蜊汤,或者高汤提提鲜味

5. 加入适量蛤蜊汤,或者高汤提提鲜味

虾皮鸡蛋羹,搅拌均匀之后,锅烧水,沸腾上汽后入锅,旺火蒸3分钟左右。

6. 搅拌均匀之后,锅烧水,沸腾上汽后入锅,旺火蒸3分钟左右。

虾皮鸡蛋羹,成熟之后,出锅。

7. 成熟之后,出锅。

虾皮鸡蛋羹,可加适量冰糖老抽增加甘咸风味

8. 可加适量冰糖老抽增加甘咸风味

虾皮鸡蛋羹,小半勺即可

9. 小半勺即可

虾皮鸡蛋羹,一勺鲜美蛋羹完成~

10. 一勺鲜美蛋羹完成~

菜谱创建于:2020年11月03日 04:54

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