椒盐虾

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食材

  • 带头虾 500g
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜子 适量
  • 混合椒盐 适量
  • 小米辣 适量

步骤

椒盐虾,草虾用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌制十分钟

1. 草虾用料酒和胡椒粉腌制十分钟

椒盐虾,小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以后，用擀面杖压碎和盐混合成椒盐

2. 小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以后，用擀面杖压碎和盐混合成椒盐

椒盐虾,腌制好的大虾清洗一遍，用一勺干淀粉搅匀挂浆

3. 腌制好的大虾清洗一遍，用一勺干淀粉搅匀挂浆

椒盐虾,油锅烧热至七成，入虾炸至变红色捞出，油再次烧热进行复炸

4. 油锅烧热至七成，入虾炸至变红色捞出，油再次烧热进行复炸

椒盐虾,把锅里油倒出，只需一点点油爆香蒜片和小米辣，入炸好的虾翻两下，再入椒盐翻均匀即可出锅。

5. 把锅里油倒出，只需一点点油爆香蒜片和小米辣，入炸好的虾翻两下，再入椒盐翻均匀即可出锅。

菜谱创建于:2017年08月21日 17:43
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