看世界杯,夜宵来一个椒盐皮皮虾,很过瘾
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1. 姜,葱,洋葱先切好
2. 将皮皮虾焯水
3. 焯水后捞出
4. 热锅注油,油温四成,皮皮虾沥干,放入锅中炸
5. 炸完后捞出
6. 留底油,将姜和洋葱炒香
7. 放入炸好的皮皮虾和少许辣椒酱,翻炒,喜欢辣味的可以多放点
8. 放入葱,翻炒
9. 撒椒盐,翻炒,椒盐的咸度不够,也可以适当加一些盐,不影响椒盐的风味,翻炒均匀
10. 出锅装盘,边吃边看球,完美