番茄虾仁明太鱼

番茄虾仁明太鱼

【爱情故食】 鱼:虽然我的记忆只有七秒,但我记得我在冰冷的水里,只有腥咸味道是属于我的。我也渴望被赋予酸酸甜甜的属性。 番茄:如果你愿意为这一辈子的最后,留下和其他鱼不一样的定义,那么,我甘愿奉献自己成就你。 虾:反正我已经没有了铠甲,这样下去也没有意义,带我一个。 番茄的酸甜+明太鱼的腥咸+虾仁的鲜美 演绎不一样的味道碰撞。

7 菜谱

24 粉丝

25 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 明太鱼 400
  • 番茄 150
  • 番茄沙司 20
  • 胡椒粉
  • 玉米淀粉
  • 虾仁
  • 鸡精
  • 咸盐
  • 色拉油
  • 料酒

步骤

番茄虾仁明太鱼,备料

1. 备料

番茄虾仁明太鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1433'>明太鱼</a>切段

2. 明太鱼切段

番茄虾仁明太鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切碎,淀粉加水调好汁

3. 番茄切碎,淀粉加水调好汁

番茄虾仁明太鱼,明太鱼加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>腌制一下

4. 明太鱼加胡椒粉色拉油腌制一下

番茄虾仁明太鱼,热锅凉油明太鱼煎致金黄,盛出备用

5. 热锅凉油明太鱼煎致金黄,盛出备用

番茄虾仁明太鱼,番茄小火慢煎,加水加明太鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炖10分钟,加盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,出锅撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花。

6. 番茄小火慢煎,加水加明太鱼,加料酒炖10分钟,加盐 鸡精,出锅撒花。

小贴士

  1. 番茄小火慢煎,煎的时间越长颜色越红。一定要加料酒炖,要不然鱼容易腥。
菜谱创建于:2017年08月24日 09:22

应季菜肴

保存到手机 看其他做法