柠香黑椒鸡排
我是个鸡肉控，特别喜欢鸡肉做的各种美食，也喜欢黑胡椒的味道，黑胡椒和鸡肉二者结合，味道超棒，带着柠檬的香味，鸡肉特别鲜嫩。
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食材
- 鸡胸肉 一块
- 西兰花 三朵
- 柠檬 半个
- 蜂蜜 一勺
- 生抽 一勺
- 黑胡椒 半勺
- 食用油 一勺
- 盐 适量
步骤
1. 先准备好食材，鸡胸肉洗干净
2. 鸡胸肉用刀背均匀的敲一下，如果鸡胸肉比较大可以一分为二
3. 鸡胸肉放入一小勺盐
4. 半勺胡椒粉
5. 均匀抹开，腌制
6. 再来一勺生抽
7. 均匀给鸡胸肉按摩入味
8. 一小勺食用油
9. 一勺淀粉
10. 均匀按摩，腌制
11. 再挤入小半个柠檬汁
12. 均匀按摩好后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏颜腌制一晚
13. 取平底不粘锅，放入适量油
14. 放入腌制好的鸡胸肉，中小火慢慢煎制
15. 煎到两面金黄，半熟时
16. 刷上一层蜂蜜，再继续煎熟即可
17. 西兰花用盐水泡一会儿洗干净，开水入锅焯一下
18. 柠檬切片
19. 最后摆盘装好，开吃
小贴士
- 这款柠檬黑椒鸡排很鲜嫩，不会发柴，很好吃。腌制时间最少要6小时才能完全入味，鸡胸肉比较厚的可以切成2-3片。
菜谱创建于:2017年08月24日 15:24
