青椒圆葱土豆片

青椒圆葱土豆片

土豆具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8g。 除此而外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效.

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食材

  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 青椒 一个
  • 生抽 老抽
  • 豆油 大蒜3辦

步骤

青椒圆葱土豆片,锅烧热,放入适量油,烧到8成热的时候依次加入蒜末、姜爆香后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>炒香。

1. 锅烧热,放入适量油,烧到8成热的时候依次加入蒜末、姜爆香后加入洋葱炒香。

青椒圆葱土豆片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,翻炒1分钟。

2. 加入土豆片和青椒,翻炒1分钟。

青椒圆葱土豆片,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,一小勺老抽,翻炒片刻,加入一小碗清水大火翻炒,调入适量盐。

3. 加入两勺生抽,一小勺老抽,翻炒片刻,加入一小碗清水大火翻炒,调入适量盐。

青椒圆葱土豆片,装盘。

4. 装盘。

菜谱创建于:2017年08月27日 15:58

应季菜肴

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