青椒土豆片
我家经常做的一道家常菜，营养美味，做法简单。
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食材
- 青椒 3个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 油 15克
- 盐 2克
- 生抽 少许
- 五香粉 少许
- 猪肉 50克
- 大蒜 10克
步骤
1. 准备食材
2. 青椒切块
3. 胡萝卜切片
4. 土豆切片
5. 猪肉切片
6. 大蒜切片
7. 油锅烧热，放入猪肉片翻炒片刻
8. 肉片炒变色，放入大蒜片翻炒
9. 放入土豆片翻炒片刻
10. 放入胡萝卜片翻炒片刻
11. 放入五香粉
12. 放入生抽翻炒均匀
13. 放盐调味
14. 放入青椒块翻炒均匀
15. 盖锅盖小火焖1分钟
16. 开盖炒匀
17. 装盘食用
小贴士
- 1、我用的猪肉是梅花肉，也可以用五花肉
- 2、这道菜最后焖制的时候是不加水的，尽量用不粘锅操作，以免食材粘锅
菜谱创建于:2020年09月21日 10:26
