水果面，清爽蘸面
用蔬果汁染色的面色泽好看，营养丰富。保留了果蔬的原汁原味，也富含丰富纤维，让人体更容易咀嚼、吸收。健康、营养、又方便
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食材
步骤
1. 准备红心火龙果一个，面粉加入一点点盐
2. 火龙果对半切开，用一半就够啦
3. 放入料理机打成汁
4. 慢慢地把火龙果汁倒入面粉里
5. 用筷子搅成面絮
6. 然后揉成光滑面团，用揉几次，口感更好，活成面团醒半个小时
7. .醒好的面团用擀面杖擀成圆，卷起反复的擀。就会越来越薄了。多撒些面在里面要不会粘。
8. 可以切细，也可以切宽。
9. 煮时锅里点几滴食用油。防沾连
10. 煮好的面条捞出过凉水，可以保证面条的爽滑程度
11. 黄瓜擦成细丝待用
12. 3勺生抽 3勺陈醋糖1小勺辣椒油2勺 麻油半勺蒜蓉一勺，调成蘸汁
13. 清爽可口的水果面就做好了，可以搭配黄瓜丝蘸食调料汁食用
14. 水果面一次可以多做点，晾干保存
15. 煮熟后的成品图，是不是很漂亮？而且富含维生素
16. 大家可以试试看
小贴士
- 1. 面皮要薄
- 2. 很多蔬果都可以做，比如紫薯、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等。
- 3、做面条和面相对要硬一点，我的比例差不多1:2.5，各种面粉吸水性不同，可适当调整
菜谱创建于:2017年08月28日 18:47
