家常蚝油辣炒百合卷心菜
无论什么菜，加了蚝油总归是非常好吃的，更何况是手撕卷心菜和鲜美的百合呢！这道菜调味料只用了蚝油，又健康又好吃，喜欢的宝宝们赶紧做起来吧！ 请一定要看小贴士！
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食材
- 卷心菜 半个
- 鲜百合 一个
- 小红辣椒干 两只
- 蚝油 适量
- 热开水 少许
步骤
1. 首先我们准备好所有材料！ 对，你没有看错，就是这么简单！
2. 鲜百合一片一片扒拉下来，清洗干净！
3. 清洗干净的鲜百合沥干水分，备用！
4. 小红辣椒干洗净，切碎，备用！
6. 撕碎的卷心菜冲洗干净！
7. 卷心菜洗净之后沥干水分，备用！
8. 起油锅，热锅冷油！
9. 倒入卷心菜翻炒片刻，至卷心菜稍微有点变软且有水分出来！
10. 加入鲜百合！ 如果你喜欢吃粉粉的鲜百合，那就在前一步和卷心菜一起放入！芽芽个人比较喜欢吃脆一点的鲜百合，所以在这一步才放入！
11. 同时加入小红辣椒干！
12. 翻炒片刻之后加入少许热开水！ 千万不要用冷水，不然食材就会变老，就不好吃了！
13. 加入适量蚝油！ 把握不好用量的可以慢慢的加，加一点后尝尝看，如果觉得不够味那就再加一点！
14. 翻炒两分钟，至汤汁收紧，即可！
15. 美美的摆拍一下，可以开始享用啦！
小贴士
- ① 卷心菜一定要用手撕，用刀切出来真的没有手撕的好吃，芽芽不骗你！
- ② 小红辣椒干也可以用新鲜小红辣椒替代！
- ③ 步骤12，千万不要用冷水，一定要用热开水！
- ④ 步骤13，把握不好蚝油用量的可以慢慢的加，加一点后尝尝看，如果觉得不够味那就再加一点！
- ⑤ 如果你喜欢吃粉粉的鲜百合，那就在步骤9和卷心菜一起倒入翻炒，芽芽个人比较喜欢吃脆一点的鲜百合，所以稍后才放了！
菜谱创建于:2017年08月31日 17:50
