桂花椰汁糕
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食材
- 桂花干 5/2 汤匙
- 水 1 升
- 细砂糖 180 克
- 菜燕粉 10 克
- 椰浆 250 毫升
步骤
1. 将水，细砂糖及菜燕粉一起放入锅内。 用中火搅拌至糖融化，然后放入桂花干搅煮至滚。改换小火，再继续不停搅拌一分钟。用小的过滤网舀出煮过的桂花干，留下少许做装饰。
2. 接着倒入椰浆，混匀后再继续煮至滚即可，熄火。
3. 将菜燕液体倒入摸子或杯子里（燕液体倒入杯子之前必须搅拌一下，这样那层椰浆液体凝固后才不会呈现出厚薄），待凉后收进冰箱冷藏数小时即可享用。冷藏凝固后就会自然呈现一层桂花和椰汁物体。
菜谱创建于:2017年09月01日 15:53
