芒果提拉米苏
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食材
- 蛋黄 3 个
- 蛋白 3 个
- 手指饼干 1 袋
- 马斯卡彭芝士 500 克
- 白砂糖 2 汤匙
- 芒果汁 2 杯
- 新鲜芒果 1 个
- 黑巧克力 200 克
- 可可粉 90 克
步骤
1. 打鸡蛋，分离蛋黄 蛋白（3个），装在两个碗中。
2. 用打蛋器把蛋白 打至蓬松发白。
3. 在蛋黄中加入白砂糖 ，然后用打蛋器打至浓稠。颜色变浅后，加入马斯卡彭芝士 。
4. 轻轻拌入蛋白至顺滑。
5. 手指饼干 两面都在芒果汁 中蘸一下，平放3秒钟。
6. 饼干蘸好后，对半切开，放入玻璃杯底部，每一层铺1片半的饼干。
7. 在饼干上盖上几勺芝士糊。
8. 加入几片黑巧克力块（200克）。
9. 撒上可可粉 ，再放上新鲜芒果 丁。
10. 重复这个步骤，装满杯子。
11. 装饰上新鲜芒果和可可粉。
12. 可以享用啦。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:06
