早餐辣椒砂锅菜
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食材
- 陈乡村面包（切成1.8厘米边长的小块） 6 杯
- 火烤舱口辣椒 1 1/2 杯
- 甜椒 1 个
- 洋葱丁 1 杯
- 橄榄油 1 汤匙
- 鸡蛋 8 个
- 牛奶 3 杯
- 犹太盐 1/2 茶匙
- 犹太盐 1 撮
- 现磨黑胡椒 1/2 茶匙
- 蒙特里杰克芝士 2 杯
- 特浓味切达芝士碎 1 1/2 杯
步骤
1. 准备一个33厘米*23厘米*5厘米的烤盘，喷上防粘喷雾。
2. 取一个大号平底锅，中高火加热橄榄油 ，加入甜椒 ，洋葱丁 ，撒上犹太盐 。
3. 蔬菜煸炒至软，大约需要3-5分钟。加入火烤舱口辣椒 （去皮去籽切丁），继续煸炒至水分基本蒸发完，然后离火。
4. 准备一个大碗，混合鸡蛋 ，犹太盐 ，现磨黑胡椒 。用蛋抽搅打均匀，然后加入牛奶 ，继续打匀。
5. 在烤盘中，倒入陈面包，铺平，然后撒上蒙特里杰克芝士 （擦丝），和十二个月浓味切达芝士 (1 1/2 杯) （擦丝)。
6. 均匀撒上辣椒。
7. 倒入鸡蛋液，然后撒上剩余的蒙特里杰克芝士和切达芝士。轻轻按压一下，把内容物压到蛋液中。盖上保鲜膜，冷藏过夜。
8. 预热烤箱至175摄氏度。放入砂锅菜，不要加盖，烤45-55分钟，直到芝士冒泡且变成浅棕色。
9. 可以开动啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:07
