完美的火鸡卤汁
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食材
- 烤火鸡渗出的油脂 1 罐
- 通用面粉 4 汤匙
- 黄油 55 克
- 牛奶 480 毫升
- 犹太盐 1 撮
- 苹果醋 适量
步骤
1. 一锅烤火鸡渗出的油脂在炉灶上中高火加热；加入通用面粉 ，充分搅拌，直到混合物变得浓稠；再煮3分钟左右，做成基础掺油面粉糊。
2. 倒入黄油 ，边倒边搅拌，直到黄油完全融化；接着慢慢倒入牛奶 ，边倒边搅拌。
3. 牛奶混合均匀后，将锅离火，加入苹果醋 和犹太盐 。
4. 把煮好的肉卤过筛到一个碗中，滤掉结块；放在装卤汁的容器中，享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:40
