芝香布法罗鸡肉洋蓟
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食材
- 洋蓟 2 个
- 柠檬 2 个
- 鸡肉糜 230 克
- 无盐黄油 3 汤匙
- 面粉 3 汤匙
- 全脂牛奶 1 杯
- 车打芝士 1/2 杯
- 辣椒酱 1/3 杯
- 蓝芝士 适量
- 盐和胡椒 适量
步骤
1. 准备并清理好大洋蓟。将柠檬 从中间切成片。将鸡肉糜 烧至不再呈现出粉红色。将车打芝士（1/2 杯）切碎。
2. 将一大锅水烧开，加入柠檬和大洋蓟，文火炖煮。将盖子盖上，烧30~35分钟。
3. 煮好后，将大洋蓟从锅中盛出，茎部朝上，置于纸巾上直至水分流干。预热烤箱至200摄氏度。
4. 在一个小烤盘上喷洒烹调喷雾以避免粘锅。将大洋蓟置于烤盘上并展开它的叶子，在叶层之间塞入鸡肉馅。
5. 同时，在一个小型深煮锅内融化无盐黄油，加入面粉 并搅拌一分钟。
6. 逐渐倒入全脂牛奶（1 杯），并持续搅拌至粘稠，耗时约3~5分钟。将锅从火上取下，并一边搅拌一边加入车打芝士 和辣椒酱 ，根据您的喜好可加入盐和胡椒 .
7. 将芝士酱浇在大洋蓟上，根据您的喜好还可加入蓝芝士 。置于烤盘上并烘焙约1０分钟或直至芝士表面呈现金黄的颜色伴以气泡。
8. 从烤炉中取出并即刻端出。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:59
