芝士鸡肉串
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食材
- 鸡胸肉 2块
- 蒜瓣 3个
- 烧烤酱 1勺
- 番茄酱 3勺
- 生抽 1勺半
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 1匙
- 蛋清 1个
- 炸粉 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
步骤
1. 首先蒜瓣剁碎备用
2. 鸡胸肉切小块
3. 加入1勺番茄酱
4. 加蒜末
5. 加生抽
6. 黑胡椒粉
7. 加盐
8. 加蛋清
9. 抓匀腌制20分钟
10. 腌制好的鸡肉用竹签串成串
11. 分别裹上一层炸粉
12. 起锅热油，放入鸡肉串炸至金黄后控油捞出
13. 将2勺番茄酱+1勺烧烤酱搅拌均匀
14. 刷上炸好的鸡肉串上
15. 另起锅，小火。放入马苏里拉芝士碎融化
16. 然后将鸡肉串裹上化开的芝士即可
17. 成品
菜谱创建于:2018年12月18日 00:20
