中东风味豆饼营养碗
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食材
- 鹰嘴豆 1 罐
- 玉米粉 适量
- 粗海盐和胡椒 适量
- 大蒜瓣 2 瓣
- 孜然粉 1 汤匙
- 初榨橄榄油 1 汤匙
- 初榨橄榄油 适量
- 鲜榨柠檬汁 1 汤匙
- 新鲜欧芹 1 把
- 黄瓜薄片 适量
- 成品扁叶荷兰芹沙拉 适量
- 腌辣椒 适量
- 小洋葱 1 个
- 鹰嘴豆泥 适量
- 烤饼 适量
- 浓缩酸奶奶酪 适量
- 原味希腊酸奶 适量
- 中东芝麻酱 适量
- 混合香草 适量
- 柠檬汁 2 茶匙
- 初榨橄榄油 1 茶匙
- 黑芝麻籽 适量
- 烟熏海盐 适量
步骤
1. 把鹰嘴豆 冲洗干净并且沥干，大蒜瓣 剥皮碾碎，粗海盐和胡椒 和孜然粉 、初榨橄榄油 、鲜榨柠檬汁 和新鲜欧芹 混合在一起。
2. 把以上食材放进料理机，开启开关直至搅拌混合均匀。在料理机工作的时候，慢慢地加进玉米粉 ，搅拌直至变成略湿的面团。
3. 长方形烤盘垫上烘焙纸，把面团挤成圆形，放在纸上。在表面刷上初榨橄榄油 ，放进烤箱，设置温度为190摄氏度，烤半小时，期间不时翻面，直到两面金黄。
4. 在碗里，放上成品扁叶荷兰芹沙拉 和腌辣椒 、混合香草 、黄瓜薄片 还有烤饼 。在边上放几块豆香煎饼，加上鹰嘴豆泥 。
5. 在小碗里混合原味希腊酸奶 、中东芝麻酱 、柠檬汁 还有初榨橄榄油 。切碎一些香草，拌进酸奶。
6. 把做好的酸奶酱浇到沙拉碗里，撒上黑芝麻籽 ，上桌前，撒上烟熏海盐和挤入一些柠檬汁 。上桌享用吧。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:22
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