绿豆饼
煮了解暑的绿豆汤，正好可以做几个不加黄油绿豆馅儿的酥饼
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食材
- 面粉 300克
- 植物油 80克
- 糖 50克
- 水 100克
- 绿豆 100克
步骤
1. 绿豆浸泡一晚上
2. 煮熟后加适量白糖
3. 打成绿豆馅儿
4. 分成一个个小圆馅儿
5. 植物油加热
6. 倒入面粉中做成油酥面
8. 两个面团分别醒发半小时
9. 醒发好的面团揉成长条，切成小剂子
10. 一个水油面包裹一个油酥面，像包包子一样包圆
11. 包好的面搞成长条
12. 然后卷成面条
13. 取一长条面折三折后按扁，包上绿豆陷
14. 按成小饼形状
15. 热锅，小火慢慢加热
16. 即时翻面
17. 成品
小贴士
- 喜欢甜食可以在面粉中加糖
菜谱创建于:2018年06月04日 21:14
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