燕麦香蕉奶酪麦芬
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食材
- 低筋面粉 100 克
- 燕麦片 30 克
- 白砂糖 30 克
- 葡萄干 30 克
- 玉米油 50 克
- 大鸡蛋 1 个
- 熟香蕉 1 根
- 泡打粉 1/2 茶匙
- 苏打粉 1/8 茶匙
- 奶酪 1 片
- 盐 1/4 茶匙
步骤
1. 在容器中倒入葡萄干，注入温水浸泡。在容器中倒入玉米油和大鸡蛋 ，搅拌均匀
2. 倒入白砂糖 ，继续搅拌
3. 熟香蕉搅拌成泥状
4. 倒入香蕉泥，继续搅拌
5. 筛入低筋面粉 ，加泡打粉和苏打粉，继续搅拌低筋面粉 (100 茶匙)
6. 倒入切碎的干奶酪 和燕麦片，搅拌均匀
7. 葡萄干用厨房纸巾擦干，在模具纸杯中倒入1/4面糊后加入葡萄干，继续倒入面糊至3/4纸杯，烤箱调至180度，预热5分钟。
8. 表面撒上适量燕麦片装饰，送入烤箱，水浴法烤20-25分钟
9. 出炉，冷却
10. 装盘
菜谱创建于:2017年09月01日 17:30
