泰式炒鸡肉
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食材
- 姜 1 0 英寸
- 大蒜瓣 2 0
- 葱 3 0
- 小洋葱 1 0
- 油 2 0 汤匙
- 鸡肉碎 1 0 磅
- 水 100 0 毫升
- 糖 2 0 茶匙
- 鱼露 4 0 汤匙
- 酱油 2 0 汤匙
- 是拉差辣酱 2 0 茶匙
- 香菜 1 0 把
- 青柠 2 0
步骤
1. 剁碎大蒜瓣(2) 和姜(1 英寸)，切碎葱(3) 和小洋葱(1)。削去青柠 的皮。摘去香菜的根。
2. 在锅中倒入适量油，加热，再加入大蒜，姜和洋葱。炒至洋葱呈透明状，大约4分钟。
3. 加入碎鸡肉(1 磅) 炒 2-3分钟，至鸡肉半熟。加入糖(2 茶匙),鱼露(4 汤匙), 水, 酱油 和是拉差辣酱, 然后翻炒至鸡肉全熟。
4. 关火撒上葱(3) ，香菜和青柠皮拌匀，装盘。切一瓣青柠装盘。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:49
