泰式炒虾仁
【泰式炒虾仁】剥好壳虾仁配上酸爽的泰式酱汁,懒癌吃货最钟意的就是种吃法!官方微信号:canvideo01
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食材
- 新鲜虾仁 20个
- 白玉菇 1盘
- 芦笋 3根
- 蒜片 1碟
- 泰式甜辣酱 1大勺
- 鱼露 1勺
- 鲜酱油 1勺
- 黄油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 芝麻油 适量
- 熟白芝麻 适量
步骤
1. 新鲜虾仁20只加入适量料酒、盐、白糖,抓匀腌制20分钟,而后擦干水分
2. 炒锅开小火,放入黄油烧热,放入虾仁,两面各煎约1分钟至颜色金黄,盛出
3. 炒锅再放入少许黄油烧热,放入蒜片煎香,再放入白玉菇1盘、芦笋3根煎香
4. 放入炒好的虾仁,加入泰式甜辣酱1大勺、鱼露1勺、鲜酱油1勺(顺着锅壁往下倒),翻炒均匀
5. 加入芝麻油少许,盛出装盘
菜谱创建于:2018年08月25日 14:39
应季菜肴