30分钟烤鸡肉串饭
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食材
- 竹签 12 0
- 无骨去皮鸡腿 500 0 克
- 葱 9 0
- 植物油 0 0 适量
- 米 0 0 适量
- 酱油 0 1/2 杯
- 味醂 50 0 毫升
- 日本米酒 80 0 毫升
- 糖 70 0 克
- 葱白 1 0 把
步骤
1. 把竹签在水里泡30分钟，根据包装袋说明煮米饭 (12)。
2. 把酱油、味醂、日本米酒、糖、葱白 倒进汤锅里，炖15分钟直到酱汁变得浓稠，放置一边。
3. 用厨房纸巾或普通纸巾吸去无骨去皮鸡腿 的水分，之后把肉切成方块状。将葱 切成和鸡肉块一样大小。
4. 把鸡肉块和葱段按顺序间隔串在竹签上，重复此步骤直到把剩下的材料都串好。
5. 热锅，倒一层薄薄的植物油。用锅煎肉串，每侧5分钟，直到两面都呈金黄色。鸡肉烤好了就抹上调制好的酱，要彻底裹匀。
6. 在碗里盛上刚煮好的米饭，米饭上放三串烤鸡肉串，就可以直接吃了。祝您有个好胃口。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:58
