中式米粉沙拉

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豆粉299023

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食材

米粉 200 克
虾 10
黄瓜 1
红葱 1
蒜 2 瓣
柠檬汁 2 汤匙
辣椒 ½
烤芝麻油 4 汤匙
鱼露 8 汤匙
香菜 ½ 把
煎炒用植物油
盐
胡椒

步骤

中式米粉沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>剁碎。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>削皮，纵向切半，用勺子挖出籽，切成条状。红葱去皮，切半，切薄片。蒜去皮后压成泥。柠檬榨汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>细细剁碎，或用剪刀剪小段。置于一旁备用。

1. 香菜剁碎。黄瓜削皮，纵向切半，用勺子挖出籽，切成条状。红葱去皮，切半，切薄片。蒜去皮后压成泥。柠檬榨汁，辣椒细细剁碎，或用剪刀剪小段。置于一旁备用。

中式米粉沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>剥皮去肠，往煎锅中倒植物油，开中高火翻炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>2-4分钟，撒盐与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>调味，炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>变成粉红色后关火取下，置于一旁。

2. 虾剥皮去肠，往煎锅中倒植物油，开中高火翻炒虾2-4分钟，撒盐与胡椒调味，炒至虾变成粉红色后关火取下，置于一旁。

中式米粉沙拉,根据包装说明，煮热水浸泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>5-6分钟。滤干水分，用凉水大略冲洗一下。

3. 根据包装说明，煮热水浸泡米粉5-6分钟。滤干水分，用凉水大略冲洗一下。

中式米粉沙拉,在一个大碗中，混合黄瓜、红葱、蒜、青柠汁、辣椒、芝麻油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>，搅拌均匀。倒入滤干水的米粉和虾。充分搅拌。如果喜欢，可加入更多青柠汁、芝麻油或<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>调味。撒上香菜末。尽情享用吧！

4. 在一个大碗中，混合黄瓜、红葱、蒜、青柠汁、辣椒、芝麻油和鱼露，搅拌均匀。倒入滤干水的米粉和虾。充分搅拌。如果喜欢，可加入更多青柠汁、芝麻油或鱼露调味。撒上香菜末。尽情享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 19:29

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