中式肉酱意面

中式肉酱意面

无论中西,好吃就是王道🤗

大尘子

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食材

  • 牛肉 100g
  • 西红柿 1个
  • 直身意大利面条 适量
  • 葱白 1根
  • 料酒 1勺
  • 1/2小勺
  • 黑胡椒 适量
  • 生抽 1勺
  • 淀粉 1小勺
  • 清水 一碗
  • 蚝油 1勺

步骤

中式肉酱意面,准备好食材

1. 准备好食材

中式肉酱意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>切圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>去皮切小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切碎末

2. 葱白切圈,西红柿去皮切小块,牛肉切碎末

中式肉酱意面,意大利面条煮15-20分钟至无硬芯

3. 意大利面条煮15-20分钟至无硬芯

中式肉酱意面,捞出控干水分,淋入1小勺橄榄油拌均匀备用

4. 捞出控干水分,淋入1小勺橄榄油拌均匀备用

中式肉酱意面,肉末用适量食盐抓拌均匀后,加入1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>拌匀后,加1淀粉、1勺橄榄油拌均匀,腌渍10分钟

5. 肉末用适量食盐抓拌均匀后,加入1小勺生抽拌匀后,加1淀粉、1勺橄榄油拌均匀,腌渍10分钟

中式肉酱意面,锅里放入适量橄榄油,烧七成热后下葱白爆香

6. 锅里放入适量橄榄油,烧七成热后下葱白爆香

中式肉酱意面,下牛肉末滑散变色

7. 下牛肉末滑散变色

中式肉酱意面,把肉末拔至锅的一边,重新放少许油,下西红柿块

8. 把肉末拔至锅的一边,重新放少许油,下西红柿块

中式肉酱意面,待西红柿的烧味道出来以后,就可以把肉末混合炒匀

9. 待西红柿的烧味道出来以后,就可以把肉末混合炒匀

中式肉酱意面,加入1/2小勺食盐,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>和1勺生抽

10. 加入1/2小勺食盐,适量黑胡椒和1勺生抽

中式肉酱意面,加入1碗清水,煮开后转中火加盖慢慢熬制,待肉酱浓稠就可以盛出拌面了

11. 加入1碗清水,煮开后转中火加盖慢慢熬制,待肉酱浓稠就可以盛出拌面了

中式肉酱意面,西兰花放锅里烫至断生,捞出沥干,做配菜

12. 西兰花放锅里烫至断生,捞出沥干,做配菜

中式肉酱意面,搭配煎蛋🍳

13. 搭配煎蛋🍳

中式肉酱意面,吃的时候磨一些黑胡椒进去

14. 吃的时候磨一些黑胡椒进去

中式肉酱意面,一道好吃的意面就做好了

15. 一道好吃的意面就做好了

菜谱创建于:2018年01月19日 11:23

应季菜肴

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