蒜香红烧鸡翅
小朋友特别爱吃鸡翅，所以我总是换着方法做给他吃，这道蒜香红烧鸡翅，做法简单，味道却十分不错。
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食材
- 鸡翅 6-8个
- 葱 半根
- 大蒜 半个
- 生姜 一块
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 糖 半勺
步骤
1. 首先准备好食材，我这里是冰鲜鸡翅，提前拿出来解冻化开
2. 葱切成长段
3. 生姜切丝
4. 大蒜切片
5. 鸡翅洗干净，两面都划两个口子
6. 就像这样斜着划
7. 鸡翅和生姜丝冷水下锅焯一下
8. 炒好后捞出洗干净备用
9. 锅里入油，放入了葱姜蒜炒香
10. 放入鸡翅翻炒
11. 把鸡翅煎到两面金黄
13. 加入适量水，莫过鸡翅
14. 放入半勺盐和半勺半勺白糖提鲜
15. 大火烧开后转中小火炖20分钟
16. 直到收汁即可
17. 带着蒜香，特别好吃
18. 成品，可以切一些姜丝做装饰
小贴士
- 炖鸡翅时最好加开水，这样做出来肉质会更加嫩滑。
菜谱创建于:2017年09月02日 16:55
