什锦土豆丸
多味比较喜欢土豆，更喜欢用土豆制作的各类丸子，今天来一块什锦土豆丸，里面加入了腊肠和玉米粒，别有一番风味哦～
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食材
- 土豆 300克
- 腊肠 100克
- 玉米粒 100克
- 葱花 20克
- 姜末 10克
- 淀粉 80克
- 食盐 1勺
步骤
1. 准备食材
2. 土豆去皮切片
3. 同腊肠一起上锅蒸熟
4. 土豆压成泥
5. 将腊肠切碎，同玉米粒葱姜一起放入土豆泥中
6. 加入淀粉和食盐
7. 和成不粘手的面团就好～
8. 将面团搓成个头相等的小丸子～
9. 锅内烧油，8成热下锅炸制～依然是定型后捞出，这是我的习惯，主要考虑丸子能一起熟，不会有凉有热。当然你也可以一次就将丸子炸熟哈～
10. 全部定型后，全部放入油锅中复炸至全熟后捞出即可～
11. 控油后即可装盘啦，味道不错哦～
12. 看看里面，是不是很有食欲～
小贴士
- 注意，玉米粒尽量不要完全露在外面，不然炸的时候容易脱落～淀粉的量可根据实际情况进行增减，能和成不粘手的面团就好～
菜谱创建于:2017年09月03日 08:10
