红糖汤丸
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食材
- 糯米粉 250克
- 水 200克
- 红糖 60克
- 红枣 30克
- 枸杞子 10克
- 鸡蛋 2个
- 煮汤圆的水 适量
步骤
2. 沥干水待用
3. 红枣对切后去核洗干净
4. 糯米粉加入水
5. 搅成絮状揉成不粘手软度适中的面团，静置五分钟。
6. 将面团揉成自己喜欢的大小的圆剂子。
7. 锅内放水加入红枣和红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味。
8. 放入汤丸
9. 煮到汤圆浮起来
10. 加入枸杞子
11. 鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀煮沸关火即可。
12. 成品
小贴士
- 1.由于面粉吸水性不同水的用量按实际情况增减。2.糖的用量根据各人口味增减。
菜谱创建于:2019年02月19日 09:19
