虾仁土豆丸
喜欢土豆君尝试各种做法，让孩子们有不一样的口感。
536 菜谱
44365 粉丝
1500 关注
食材
- 土豆 2个
- 虾 150克
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 生粉 适量
- 地瓜粉 适量
- 鸡粉 适量
步骤
2. 土豆削皮切片
3. 土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟
4. 洋葱，胡萝卜切小
5. 活虾去壳去筋剁小
6. 蒸好的土豆
7. 蒸好的土豆趁热用勺子压成泥
8. 很好压软软的
9. 准备好一个鸡蛋
10. 起油锅
11. 胡萝卜，洋葱爆香
12. 加入土豆泥混合好后加适量生粉
13. 陆续加入虾泥
14. 搅拌均匀加入盐，胡椒粉
15. 鸡粉
16. 搓大小差不多的丸子
17. 取适量地瓜粉
18. 鸡蛋打散，搓好的丸子先放鸡蛋液里沾下
19. 再放地瓜粉里沾下
20. 丸子全部处理的
21. 锅里放油
22. 用筷子来测温，旁边有小气泡就可以了
23. 倒入丸子中小火炸
24. 炸一会儿后捞出
25. 锅里的油重新加热后再倒入丸子复炸一下下
26. 表面金黄即可出锅控油
27. 沾上番茄酱美味，孩子们的最爱
28. 成品图
菜谱创建于:2017年09月02日 00:25
