电饭锅美味排骨饭

电饭锅美味排骨饭

排骨焖饭做法简单却非常的好吃,排骨的香味完全渗入米粒,每一粒米饭都晶莹剔透,散发着浓郁的香味。米饭粘糯还弹牙,美味值得期待。

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食材

  • 排骨 500g
  • 米饭 1小碗
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 大葱 1根
  • 姜,蒜 两瓣
  • 1小勺
  • 生抽 3勺
  • 老抽 3勺
  • 干辣椒 2个
  • 料酒 2勺

步骤

电饭锅美味排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮切成丁,装盘。

1. 土豆削皮切成丁,装盘。

电饭锅美味排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成方块大小,和土豆放在一个盘中装好。

2. 胡萝卜切成方块大小,和土豆放在一个盘中装好。

电饭锅美味排骨饭,姜,蒜,葱,辣椒切好。

3. 姜,蒜,葱,辣椒切好。

电饭锅美味排骨饭,锅里油烧的表面在冒白色烟后,油差不多很热了。放土豆和胡萝卜丁煸炒,放盐后炒到七分熟后盛出。

4. 锅里油烧的表面在冒白色烟后,油差不多很热了。放土豆和胡萝卜丁煸炒,放盐后炒到七分熟后盛出。

电饭锅美味排骨饭,如果有另一个锅,同时就在另外一个锅将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>出水,捞出。

5. 如果有另一个锅,同时就在另外一个锅将排骨出水,捞出。

电饭锅美味排骨饭,用冷水冲10秒,放在一旁待凉,将水沥干。

6. 用冷水冲10秒,放在一旁待凉,将水沥干。

电饭锅美味排骨饭,倒油烧热后,将姜蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>,辣椒放进去煸炒后放入排骨。

7. 倒油烧热后,将姜蒜,大葱,辣椒放进去煸炒后放入排骨。

电饭锅美味排骨饭,排骨煸炒后先放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥,炒两下后依次加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,3勺酱油,再次进行煸炒。

8. 排骨煸炒后先放料酒去腥,炒两下后依次加1勺,3勺生抽,3勺酱油,再次进行煸炒。

电饭锅美味排骨饭,倒入水,淹没到排骨就好。

9. 倒入水,淹没到排骨就好。

电饭锅美味排骨饭,排骨烧沸后,把盛好的土豆和胡萝卜丁放进去炒5分钟。

10. 排骨烧沸后,把盛好的土豆和胡萝卜丁放进去炒5分钟。

电饭锅美味排骨饭,将米洗好,排骨,土豆,胡萝卜都倒进电饭煲。

11. 将米洗好,排骨,土豆,胡萝卜都倒进电饭煲。

电饭锅美味排骨饭,按上精华煮,静静等待美味的诞生。

12. 按上精华煮,静静等待美味的诞生。

电饭锅美味排骨饭,闻着香味,忍不住去偷看了一眼,在等等……

13. 闻着香味,忍不住去偷看了一眼,在等等……

电饭锅美味排骨饭,电饭煲叮叮后,待汤汁收尽,撒上葱花。开吃。

14. 电饭煲叮叮后,待汤汁收尽,撒上葱花。开吃。

小贴士

  1. 1、水量要一次加到位,中间不要再添水最好。不然会影响口味。
  2. 2、排骨焯水后一定要沥干水份再入锅,不然有水滴入锅内会油花四溅。
菜谱创建于:2017年09月03日 12:47

应季菜肴

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