电饭锅美味排骨饭
排骨焖饭做法简单却非常的好吃，排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁的香味。米饭粘糯还弹牙，美味值得期待。
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食材
- 排骨 500g
- 米饭 1小碗
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 大葱 1根
- 姜，蒜 两瓣
- 糖 1小勺
- 生抽 3勺
- 老抽 3勺
- 干辣椒 2个
- 料酒 2勺
步骤
1. 土豆削皮切成丁，装盘。
2. 胡萝卜切成方块大小，和土豆放在一个盘中装好。
3. 姜，蒜，葱，辣椒切好。
4. 锅里油烧的表面在冒白色烟后，油差不多很热了。放土豆和胡萝卜丁煸炒，放盐后炒到七分熟后盛出。
5. 如果有另一个锅，同时就在另外一个锅将排骨出水，捞出。
6. 用冷水冲10秒，放在一旁待凉，将水沥干。
7. 倒油烧热后，将姜蒜，大葱，辣椒放进去煸炒后放入排骨。
9. 倒入水，淹没到排骨就好。
10. 排骨烧沸后，把盛好的土豆和胡萝卜丁放进去炒5分钟。
11. 将米洗好，排骨，土豆，胡萝卜都倒进电饭煲。
12. 按上精华煮，静静等待美味的诞生。
13. 闻着香味，忍不住去偷看了一眼，在等等……
14. 电饭煲叮叮后，待汤汁收尽，撒上葱花。开吃。
小贴士
- 1、水量要一次加到位，中间不要再添水最好。不然会影响口味。
- 2、排骨焯水后一定要沥干水份再入锅，不然有水滴入锅内会油花四溅。
菜谱创建于:2017年09月03日 12:47
