糯米排骨饭

糯米排骨饭

肉米排骨饭是比较家常简单的一道饭,我为了好吃好看,格外添加了玉米,青豆和胡萝卜丁

晓晓消消

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食材

  • 糯米 150克
  • 排骨 200克
  • 玉米粒,青豆,粽叶,盐,胡椒粉 适量
  • 生抽白糖鸡精,胡萝卜丁 适量

步骤

糯米排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>切小段,洗净控干水分,加入盐生抽,白糖,胡椒粉,味精腌制两小时以上

1. 排骨切小段,洗净控干水分,加入盐生抽,白糖,胡椒粉,味精腌制两小时以上

糯米排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前浸泡两小时以上,一饼绿青豆和胡萝卜丁,我是买现成的那种

2. 糯米提前浸泡两小时以上,一饼绿青豆和胡萝卜丁,我是买现成的那种

糯米排骨饭,粽叶剪出合适的大小平铺在蒸笼里面

3. 粽叶剪出合适的大小平铺在蒸笼里面

糯米排骨饭,粽叶上面撒一层米粒

4. 粽叶上面撒一层米粒

糯米排骨饭,排骨在糯米里面滚一遍,裹上糯米粒,将其平铺在蒸笼上,将剩余的米粒全部铺满,省得浪费

5. 排骨在糯米里面滚一遍,裹上糯米粒,将其平铺在蒸笼上,将剩余的米粒全部铺满,省得浪费

糯米排骨饭,蒸锅加水将蒸笼放入开大火蒸50分钟即可

6. 蒸锅加水将蒸笼放入开大火蒸50分钟即可

小贴士

  1. 排骨一定要提前腌制,这样才能入味,糯米提前浸泡
菜谱创建于:2020年05月22日 15:46

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