糯米排骨饭
肉米排骨饭是比较家常简单的一道饭，我为了好吃好看，格外添加了玉米，青豆和胡萝卜丁
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食材
- 糯米 150克
- 排骨 200克
- 玉米粒，青豆，粽叶，盐，胡椒粉 适量
- 生抽白糖鸡精，胡萝卜丁 适量
步骤
1. 排骨切小段，洗净控干水分，加入盐生抽，白糖，胡椒粉，味精腌制两小时以上
2. 糯米提前浸泡两小时以上，一饼绿青豆和胡萝卜丁，我是买现成的那种
3. 粽叶剪出合适的大小平铺在蒸笼里面
4. 粽叶上面撒一层米粒
5. 排骨在糯米里面滚一遍，裹上糯米粒，将其平铺在蒸笼上，将剩余的米粒全部铺满，省得浪费
6. 蒸锅加水将蒸笼放入开大火蒸50分钟即可
小贴士
- 排骨一定要提前腌制，这样才能入味，糯米提前浸泡
菜谱创建于:2020年05月22日 15:46
